チャーハン

カニかまぼこ、チャーシュー、長ネギ、レタスは3mm程のみじん切りにする。

ボールに卵を開け箸でとき、ご飯を入れてよく混ぜる。塩、こしょうをいれて
下味をしっかりつける。

フライパンを温め油を入れて馴染ませ、ご飯を入れ強火でほぐすように炒める。

醤油を入れて仕上げ、皿に盛り付ける。