ヘルシー・ミートドリア♪の画像

Description

豆乳で作るホワイトソースに手作りのミートソースで作るミートドリア♪
思ったより簡単にできますよ~(^○^)

材料 (4~6人分)

★ミートソース
600グラム
にんにく
1かけ
中1本
大2個
ローリエ(あれば)
2枚
オリーブオイル
少々
少々
●きび砂糖
大さじ2~3
●ウスターソース
大さじ1
●醤油
大さじ1
●ケチャップ
大さじ1
●コンソメ顆粒(中華スープの素でもOK)
大さじ2~3
ホールトマト缶orパック
2パック
★豆乳のホワイトソース
600CC
大さじ3
大さじ3
◎コンソメ顆粒(中華スープの素)
大さじ2
4~6杯分

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくをオリーブオイルで、炒める。

  2. 2

    写真

    人参・たまねぎに火が通ったら、合いびきミンチを入れ、塩コショウする

  3. 3

    写真

    ホールトマトを2パック入れ、●の調味料とあればローリエ入れ煮る。

  4. 4

    写真

    水分が、無くなるまで煮る。ミートソース出来上がり♪

  5. 5

    写真

    ◎の調味料をよく混ぜ、弱火で煮る。
    注意:片栗が固まらないようによく混ぜること!!(水溶き片栗を作っておく)

  6. 6

    写真

    とろみが出たら、塩コショウして、豆乳のホワイトソース出来上がり♪

  7. 7

    写真

    ブロッコリーのみじん切りをホワイトソースに入れ混ぜる。
    追記:(茹でたブロッコリ—のみじん切り

  8. 8

    写真

    さらに、ご飯も入れ良く混ぜる。

  9. 9

    写真

    グラタン皿に、8のホワイトソース&ごはんを入れ。とろけるチーズをのせる。

  10. 10

    写真

    その上に、ミートソースをのせ、チーズをのせて。あれば、乾燥パセリをのせる。

  11. 11

    写真

    オーブンで、グラタン機能で焼いて出来上がり♪トースターで焼いてもOK♪

  12. 12

    写真

    完成~♪

    (●^o^●)

コツ・ポイント

豆乳のホワイトソースに
ブロッコリーとごはんをからめる♪
ブロッコリーが、嫌いな子でもこれなら、
食べれますよ♪
うちは、4人家族だけど、
今回は、ミートソース/ホワイトソース&ライス多めに作りました。
なので分量が、4人~6人としてます。

このレシピの生い立ち

少しでも、カロリーカットしたくて、
ヘルシーな豆乳ホワイトソースで、
ミートドリアにしてみました♪

ブロッコリーの他にも、小さくカットした
お好きな野菜入れてもいいと思います♪
レシピID : 2431831 公開日 : 13/12/10 更新日 : 13/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
はーなむきや
豆乳のライスがさっぱりしていて、とても美味しかったです(^^)♪

嬉しいです♪初つくれぽ(●^o^●)お口にあって良かったです