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レシピID :243208
サクッ＆しっとり♡カントリー風クッキー
外はサクッ、中はしっとりのクッキーです。カントリーマームみたいなクッキーです。クッキーを作るのが苦手な私でも、むっちゃおいしくできました！！！
材料 （ ４cm ２０枚分 ）
薄力粉
１４０ｇ
ベーキングパウダー
小さじ1/2
バター（有塩）
６０g
砂糖
５０ｇ
卵黄
１個分
バニラエッセンス
少々
チョコチップ
好きな量
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1
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小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。バターと卵は室温に戻しておく。
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2
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ボウルにバターと砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
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3
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卵黄を加え、よく混ぜ、混ぜ合わさったら、バニラエッセンスを加え、混ぜる。
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4
-
ふるっておいた小麦粉とベーキングパウダーを加え、まとまるまで混ぜる。
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5
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ラップで生地を包み、冷蔵庫で３０分ぐらい休ませる。
-
6
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生地を２０等分ぐらいに分け、チョコチップを適量つめ、丸めて、軽くつぶし、軽く平べったくする。
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7
-
オーブンを１８０℃に熱し、８分ぐらい焼く。
表面が軽く焼けてきたら、だいたいOKです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
68件
(66人)
本物大好きなんです♪ぜひぜひ倍量でつくってください☆
「最高」ありがとうございます！！うれしいです。
本物みたいです！！すごっくおいしそう☆ありがとうございました
リピありがとうございます！！私まで幸せになりましたぁ！
ありがとうございましたぁ！！優しい味LOVEです。
かたくなっちゃたんですかぁ。。残念です。リベンジ待ってます。
キャラメルチョコチップいいですねぇ。今度試させていただきます
中にチョコがたっぷり☆すごくおいしそうです。
ﾒｰﾌﾟﾙﾁｯﾌﾟ入り☆いいですね！！今度試してみます。
しっとりクッキーはおいしいですよねぇ。ありがとうございます。
お店の味だなんて！！すごいうれしいです。ありがとうございます
何度もリピなんて！！ありがとうございます！！
今日のおやつに焼きました♪
チビも食べるのでチョコはいれずに、パンプキンパウダーをちょこっと入れてみました。本当にカントリーマームみたいでさっくりしっとりでおいしかったです！！
私もココアとか色々アレンジしてまた作ってみたいと思います（＾０＾）
知り合いがカントリーマァムすきなのでプレゼントしようと思い挑戦しました!!
生地を一まとめにする時に、こねすぎたのがボソボソになってしまいまして；；
後、３０分以上寝かせちゃって(＞＜；)
めげずにチョコを詰め込み、なんとか丸くしました～。
あと、焼き加減がつかめなくて追加で何回か加熱してしまって↓
出来上がりが硬くなってしまいました～(；△；)
でも、お母さんが美味しいよって言ってくれました！！イエェイ★
次は気をつけてリベンジです!!
挑戦させてもらいました^m^
久しぶりのお菓子作りで焼き加減がつかめず
＋2分したのが失敗でしっとりとは
いきませんでしたがさくさくと本当に美味しかったです。
ありがとうございました。
が初心者なので、質問です。
生地はあんまりまとまらなくって、結構ぎゅっぎゅっとして冷蔵庫で寝かせ、成型するときも、かなりぎゅっぎゅっとしましたが、ほんとは違うのかしら？？
あまり役に立たなくてすみません・・・・・っっ
卵は卵黄のみでしか作ったことがないので わからないのですが、卵黄のみの方が良い気がします>_<
このクッキーは割としっとりできると思いますよ♪
初クッキー成功を祈ってます★彡