素朴でホッとする黒糖くるみ蒸しパン

鍋に黒砂糖と水を入れ火にかけ溶かしておきます。

くるみは細かく刻んでおきます。

ボウルに卵を割りほぐし、冷ました①を加え白っぽくなるまで泡立てます。

型に④を流して入れ、くるみをのせて蒸し器に入れ強火で約10分蒸し、竹串などをさして、何もついてこなければ完成です。