炊飯器で！タルトタタン風アップルケーキ♪

まず飾りになる皮付きコンポートを作ります☆詳しい写真付きの作り方はこちらを参考に♪
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皮付きでボウルにリンゴを入れます☆
蜜もつまったリンゴでしたが酸味も強かったので今回はレモン汁を使用しませんでした。

ラップをしてようじで全体に空気穴をあけてレンジで３分～３分半。
１度目のチンのあとリンゴをよく混ぜて汁につけます。

生地に入れるコンポートを作ります☆
リンゴ半分をひとくちくらいの大きさに切り、バター、砂糖、シナモンを振ります。

ラップをしてようじで空気穴をあけ、レンジで３分チン。
一度出して全体をよく混ぜてもう一度チン☆
今度は２分半です♪

完成☆
＊量も少なく、リンゴが崩れないようにチンする時間を短くしています。
バターを水分代わりにしているので水は不要♪

リンゴをお釜の底に敷きつめます。
なるべく隙間がないほうが仕上がりの見た目がキレイです☆

次は生地作りです♪
耐熱ボウルにバターかマーガリンを入れてレンジで２０～３０秒チンして溶かします☆

砂糖、たまご、牛乳を入れてよく混ぜます。
砂糖のジャリジャリ感がなくなるようによく混ぜます☆

よく混ざったら、生地用コンポートのリンゴを汁を切ってから入れます。
＊汁がたくさん入るとうまく膨らみません＾＾；

ゴムべらなどでさっくりと混ぜます☆

生地を炊飯器のお釜に流し入れます☆
リンゴを敷きつめているのでリンゴがズレないようにそ～っと流し入れます♪

炊飯器にお釜を入れて炊飯スイッチＯＮ☆
１回目の炊飯です☆
（炊飯器にケーキモードがある方はケーキモードでスイッチＯＮ）

炊飯が終わったら、もう一度炊飯スイッチをＯＮ☆
２回目の炊飯です♪

☆ケーキモードで作った方は１回目で炊飯終了したらようじや竹串をさして、生の生地がつかなければ完成♪生ならもう一度炊飯☆

切ると生地にもたっぷりリンゴが入っています♪
リンゴのしゃりしゃりとした食感とスポンジのふわふわが美味しいですよ～☆

もう少しリンゴの皮の色を出したかったのですがコンポートで色が薄くなってしまったので、リンゴは皮はあってもなくても＾＾