菜花とマグロのスパゲッティ
Description
お刺身の残りで、バター醤油✿春のパスタ✿いかがですか？
いいかげん減塩料理
材料
（２人分）
２人分（180ｇくらい）
６切れ～
一掴み
1/4個
ニンニク
１片
●バター
10ｇ
●醤油
小さじ1
●塩
少々
●胡椒
少々
●白ワイン
小さじ２
●コンソメ
少し（２ｇくらい）
作り方
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1
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まず、ニンニクと玉葱はみじん切りに…
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2
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菜花をさっと茹でて、水でひやして、かるくしぼっておく…
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3
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スパゲッティは、袋の茹で時間で、塩（分量外）を入れ茹ではじめる…
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4
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フライパンに、オリーブオイル(分量外)をまわし、ニンニクと玉葱、マグロを表裏焼き、
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5
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茹で上がったスパゲッティも合流して、菜花を入れ、●ですばやく調味する。
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コツ・ポイント
★とくに減塩にこだわらなければ、お刺身に下味をつけて焼くとおいしいです。
★マグロのほかに、烏賊・鰹・鮭・ホタテ・など。
★菜花は、ほうれん草・小松菜・ブロッコリーなどの緑系でも。
★マグロのほかに、烏賊・鰹・鮭・ホタテ・など。
★菜花は、ほうれん草・小松菜・ブロッコリーなどの緑系でも。
このレシピの生い立ち
刺身が残りますと、お刺身はとても料理しやすいので、たのしみです。
★塩分 約1.3g/一人前
★塩分 約1.3g/一人前
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
いいかげん減塩料理
