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なすは1.5cm程度の輪切りにする。熱したフライパンに油を敷き、弱火で両面焼く。
焼き色がついて火が通ったら混ぜ合わせた◎を全体に絡め、ある程度水分をとばす。
器に盛り付け、マヨ、刻んだねぎ、七味唐辛子をトッピングして完成!
2014.2.6 話題入り!作ってくださった皆様、ありがとうございます♡