ぶり・クイックあら煮
Description
ぶりの季節です。刺身はもちろん切り身も美味しいですが、なんといっても「あら」は安くて使わない手はない超簡単レシピです。
サワディごまちゃん
材料
作り方
コツ・ポイント
あらは臭いと思われがちですが、塩をして熱湯をかけることによって臭みが取れるので、超簡単なのに手がこんでいるようなあら煮に大変身。
このレシピの生い立ち
冬はぶりの季節なので、刺身や切り身はよく見かけますが、その横にたくさんのあらが・・・。だいたい１パック２００円くらいで見かけるので切り身１切れの値段。少し塩や熱湯をかける手間をかけるだけで絶品のあら煮が！この季節にチャレンジしてみてください
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