【卵なしハンバーグ】
黒犬のミケ
作り方
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1
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玉ねぎは粗みじん切り、フライパンにサラダ油をひいて軽く炒める。仕上げに塩胡椒を少々ふる。
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2
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ひき肉、1の玉ねぎ、牛乳、パン粉、塩をボウルにいれてよく混ぜる。
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3
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2のたねを食べやすい大きさに成形して、フライパンにサラダ油をひいて焼く。
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4
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ハンバーグが焼けたら、使ったフライパンに残った油でソースづくり！ ●印の材料をフライパンに入れて沸騰するまで火を通す。
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5
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4のソースをハンバーグにかけてできあがり！
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コツ・ポイント
成形するときは、空気をちゃんと抜くこと、厚くし過ぎないこと、が大事です。また、焼くときは水を少量入れてふたをし、蒸し焼きの状態にすると、中まで火が通ります！
このレシピの生い立ち
いざ、ハンバーグをつくろうとしたときに、卵がないことに気づいて(笑) 卵なしでも美味しくできました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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