キムチ風味☆タンメン

ゆで卵を作っておきます。

ねぎは青い部分と白い部分に分け、白い部分は白髪ねぎにします。

鶏ささ身、生姜スライス、ねぎの青い部分を水3カップで茹でます。

その鍋でしめじ、次にキャベツを軽く下ゆでします。

鍋に水を2カップ足して、スープの材料を全て加えてひと煮立ちさせます。

中華麺を1分弱茹でて湯切りし、器に盛ります。