余ったかぼちゃの煮物で南瓜きんとん

さつまいもの皮をむいて、サイコロ状にして、みずにつけておく

リンゴの皮をむき芯を切る。
8当分に切ってさらに好きな厚さに切る。
あたしは、更に1つを4〜5当分にしました。

鍋にさつまいもとリンゴを入れ、浸るくらいの水を入れ火にかける。

味がつく5分のあいだに南瓜の皮をはずして、汁を捨てレンジでベチャベチャしない程度にラップしないで水気を飛ばします

南瓜をつぶして味付けしたさつま芋りんごがしんなりしたらざるにあげレンジで水気を飛ばす。
南瓜と混ぜる

全て混ぜた後にベチャベチャしすぎていたらまた更にレンジでラップせずに水気を飛ばす！