春のキッシュ＊菜の花で♪
Description
ほんの少し、菜の花の辛みがあって、
ちょっと大人のキッシュです＊
２度焼きしないから、簡単です♪
ちょっと大人のキッシュです＊
２度焼きしないから、簡単です♪
tomome
材料
（18㎝タルト台（6~8人分））
お好みのタルト台（市販のパイシートでも）
1台分
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具材
菜の花小分けパック
1/2
1/2個
1ベーコン（１㎝角切り）
2~3枚
塩コショウ
少々
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アパレイユ
2個
50㏄
50㏄
50ｇ
塩コショウ
少々
作り方
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1
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☆具材☆
菜の花は、沸騰したお湯に塩(分量外)を入れて、さっと色が変わる程度に湯がく。
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2
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玉ねぎ、ベーコン、パプリカを炒めて、塩コショウをしておく
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3
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☆アパレイユ☆卵をしっかりほぐしたら、それに残りの材料全て
(生クリーム、牛乳、チーズ、塩コショウ)を混ぜ合わせておく
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4
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ここでオーブンを１８０度に予熱。
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5
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パート(タルト生地)を冷蔵庫から出して、タルト型に合わせて伸ばしていく。
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6
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型に合わせて、はみ出した部分はめん棒を転がし落とします。
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7
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炒めて、粗熱をとった具材をタルト生地の中に入れます
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8
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アパレイユをタルト型に流し込みます。さらに、菜の花とプチトマトをトッピング。オーブンに入れる。
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9
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180度のオーブンで３５～４０分焼く。
焼時間は、ご家庭のオーブンによって調整してください。
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コツ・ポイント
タルト台は、２度焼きしても、しなくても、タルト生地によってはサクっとなります。
春になると、作りたくなります♪
春になると、作りたくなります♪
このレシピの生い立ち
この春に、菜の花を使った春らしい料理を作れないかと思い、基本のキッシュをアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
tomome
