楽ちん♥ベイクドチーズケーキ　in上海

私が使う型はこれ！食べ終わったら捨てるだけ！型の事前準備が不要なのでとてもラクです！ラッピング次第で贈答にも！

なるべく早めにクリームチーズを冷蔵庫から出しておきます。柔らかくしておかないと、後で混ぜる時にダマが残りやすいです。

下地が欲しい場合は、アーモンドを砕いたものや、全粒粉クラッカーを砕いたものに溶かしバターを混ぜて型に敷き詰めます。

クリームチーズをさらに柔らかくします。電子レンジ弱にかけて途中取り出して硬さを見ながら柔らかくしてね。

材料をすべてミキサーに入れてダマができなくなるまで回します。チーズが冷えていると回りにくいので前の工程で柔らかくしてね。

途中ゴムべらで少し手助けしてください。弱で回しながら蓋を開けて、下に押し込む感じでやるとうまく混ざります。

ウチのトースターでは150℃で40分です。温度と時間はお持ちのオーブンやトースターとご相談ください。

焼いている途中で膨らみますが、冷ますと絞みます。熱々を食べても美味しいですし、冷まして冷蔵庫に入れても美味！

歯に金属の詰め物をしている方が、この型のまま金属スプーンやフォークで食べると口の中で化学反応が起こり痛みが走ります。