簡単！アメリカンクッキー

室温に戻し柔らかくなったバターに、きび砂糖を加えゴムベラ等でしっかり混ぜる。

アーモンドパウダーと薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ、バターとなじませる。(粉っぽくても大丈夫)

牛乳を加え手でシッカリとこねる。

適当な分量を丸めて１.５ｃｍ位の厚さに潰し、形成する。この時中の空気を抜く様に、力強く丸める。
２００℃に余熱したオーブンで１３分焼く。