手羽元の唐揚げ
すももマミー
作り方
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1
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タレの材料を大きめのフライパンに混ぜ合わせておきます。
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2
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手羽元にフォークで穴をあけ、クレイジーソルト、黒こしょう、白ワインで下味をつけたら、片栗粉をまぶしつけます。
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3
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揚げる用のサラダ油を170度に熱します。
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4
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油ににんにく、鷹の爪を入れて、油に香りと風味をつけます。
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5
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手羽元を6分～8分間くらい揚げます。
※にんにく、鷹の爪は焦げそうになったら網杓子ですくい取ります。
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6
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隣で、タレを入れたフライパンを火にかけて煮詰めます。手羽元が全て揚がったら熱いうちにタレに投入し、からめます。
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7
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わさび菜をしいた上に盛り付けて出来上がりです。
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8
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★ハナりんご☆ミさんからつくれぽをいただきました！お弁当に入れていただきました♪どうもありがとうございます♪★
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9
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★ハナりんご☆ミさんからつくれぽをいただきました！どうもありがとうございます♪★
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コツ・ポイント
鷹の爪とにんにくで、油に風味づけをします。
このレシピの生い立ち
手羽元の唐揚げが食べたい。のリクエストがあり、作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(2人)
すももマミー
