お弁当時短！簡単しっとり厚焼き卵シート
も〜すけ
作り方
-
-
1
-
まずは卵焼き器にアルミホイルをかぶせて蓋を作ります。ちょっとつまみを作っておくと外しやすいです。
-
-
-
2
-
ボールに卵と★の材料を全て入れ、菜箸でよく混ぜ合わせます。
※味付けはお好みでどうぞ。
-
-
-
3
-
できた卵液は、シート1枚につき100cc使います。我が家の卵焼き器では、ちょうど3枚できました。
-
-
-
5
-
ごく弱火のまま1分から1分30秒ほど焼き、ふたを外して表面がうっすら乾いたようになれば理想的です！茶碗蒸しのような感じ。
-
-
-
6
-
オーブンシートを長めに広げた上に、ぱかっと裏返します。※ラップでもok
-
-
-
7
-
繰り返し残り2枚も焼きます。次は隣に。乾燥を防ぐため、オーブンシートの下半分を折り返してかぶせます。
-
-
-
8
-
もう1枚を焼き、上にのせます。
-
-
-
9
-
右側のたまごシートを左へかぶせるように半分に折ります。そのまま、冷めるまで置いておきます。
-
-
-
10
-
袋に入れて、冷凍します。
使うときは、ラップをしてレンジで30秒〜60秒ほど温めます。冷蔵庫で自然解凍してもok
-
-
-
11
-
ハムと交互に挟んで間にマヨネーズを薄く塗れば、簡単かわいいお弁当おかずに。
-
-
-
12
-
型抜きの残りは刻んでサラダの具に！
-
-
-
13
-
厚みがあるので、型抜きするだけでも可愛いですよ♡
-
-
-
14
-
--
-
コツ・ポイント
蓋を外したとき、まだドロドロとしているようなら、追加でまた30秒くらいずつ焼きます。焼き過ぎにはご注意。卵に水を足すことで解凍時のパサつきを抑えます。
このレシピの生い立ち
卵の安いとき、大量消費に…と思いついたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
も〜すけ
