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焼きねぎのマリネ

焼きねぎのマリネの画像

Description

ねぎがとろぉ〜り！甘くて美味しい！！！時間のある時に作っておくと便利です♪

材料

白ネギ
1本
■ マリネ液
オリーブオイル
20g
米酢
20g
にんにく（みじん切り）
小さじ1杯
パセリ(みじん切り)
大さじ1杯（２房くらい）
岩塩・黒粒胡椒
少々
お好みのハーブ（入れなくてもOK!）
少々

作り方

  1. 1

    そこの平らな小さめのタッパー等にマリネ液の調味料を全て入れ、混ぜ合せておく

  2. 2

    白ネギを5㎝の長さにカットして、グリル等で、両面がきつね色になるまで焼き、熱いうちに1のマリネ液に漬ける

  3. 3

    2のあら熱が取れたら、表面に空気が入らないようにラップをして、フタを閉じ、冷蔵庫で寝かせておく

  4. 4

    食卓に上げる時に、器に盛り付けたら、出来上がり！

  5. 5

    2013/12/20カテゴリに掲載されました♪

  6. 6

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  7. 7

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  8. 8

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コツ・ポイント

ハーブは、マリネ用のハーブミックスや、お好みのハーブを入れても美味しいです、がなくてもOKです
（ちなみに今回は、カルダモン・ピンクペッパー・タラゴン・タイムを使用しました。）

このレシピの生い立ち

焼きねぎをマリネにしてみました♪
レシピID : 2438388 公開日 : 13/12/18 更新日 : 21/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年11月8日
写真
Sac’HiNa
冬はネギですよね～！！束で買っても、これだとぺろりです♪

焼きネギ甘くて美味しいですよね！いつもつくれぽありがとです☆

2016年11月15日
初れぽ
写真
うまうまマミイ
一本の葱がハーブ使いでこんなオシャレな味になるなんて！感激♡

気に入って貰えて嬉しいです！つくれぽありがとです☆感謝です☆

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