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☆ガトーショコラ☆バレンタインにもぉ～♡

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Description

X'masにガトーショコラはいかがですか^^

材料 （15～18cm型）

a)板チョコ
2枚(100～110g)
a)バター
50g
b)卵黄
3個
b)砂糖(卵黄用)
20g
生クリームor牛乳
50cc
c)薄力粉
15g
c)ココアパウダー
30g
ｄ）卵白
3個
d)砂糖(卵白用)
20g
■ ※粉砂糖

作り方

  1. 1

    型の底にパラフィン紙をひく。周りにはバターを塗っておく。
    オーブンを160℃余熱。

  2. 2

    c)の粉類をふるっておく。

  3. 3

    写真

    a)を湯煎でとかしておく。

  4. 4

    写真

    b)をボールに入れて泡だて器でもったりするまで泡立てる。

  5. 5

    写真

    4)に3)を入れて良く混ぜる。

  6. 6

    写真

    次に人肌に温めた牛乳を入れて、よく混ぜる。

  7. 7

    写真

    次に2)の粉を振るいながら入れて、よく混ぜる。

  8. 8

    写真

    メレンゲを作る。

  9. 9

    写真

    7)にメレンゲを1すくい入れて良く混ぜ、残りも3回に分けて入れて　さっくりと混ぜ合わせる。

  10. 10

    写真

    型に入れて、170度で10分、160度で20分。
    そのまま置いて、冷めたら型から外す^^

  11. 11

    写真

    カップで焼いて～食べる時はチンしまあす^^

コツ・ポイント

15cm型だとタネが余るので、カップなどに入れて焼いて下さいね^^

レンジで軽～く(500wで20秒～30秒)チンするとフワフワな感じになって美味しいです♪

このレシピの生い立ち

美味しいガトーショコラが作りたくていつもは簡単に全て混ぜていましたが、メレンゲを作って加える事でフワフワになるかなーと。。。
レシピID : 2439070 公開日 : 13/12/18 更新日 : 18/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (13人)
2016年5月17日
写真
えりマム
生クリームなしOKレシピ助かりました！ココアが多くて大人味。

作ってくれてありがとぉう＾＾とっても嬉しいです

2014年5月11日
写真
Marika♡
娘の誕生日に♡ やっぱり美味しい(*´ω`*)

いつも作って頂き本当にありがとぉう♪とっても嬉しいです^^♡

2014年2月11日
写真
はるるきゃん
作り方も簡単ですんごく美味しかったです♡ また作りますっ

また作って頂けるなんて!幸コメで嬉しい!作ってくれてありがと

2014年2月11日
写真
スター☆チス
箱に入れてますけど、友達と本命に作りましたヾ(o´∀｀o)ﾉ

本命にもですか!可愛くラッピングされて幸せ♡ありがとう!

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