もち入りカレーうどん
単！！
作り方
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1
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白ねぎは斜め薄切りにする
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2
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オーブントースターでもちを焼く
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3
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レトルトカレーを使いました
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4
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水、めんつゆ、レトルトカレー、ねぎを鍋に入れて加熱し、片栗粉を水で溶いて入れ、かき混ぜてとろみを出す
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5
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別の鍋に分量外の水をたっぷりと沸かしうどんを茹でる
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6
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器に湯切りしたうどんを入れ４のスープをかけ、焼いたもちを乗せて出来上がり
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コツ・ポイント
レトルトカレーを使いましたが、これは前日の残り物のカレーでもわざわざ作るのもありでしょう
このレシピの生い立ち
カレーうどんの部分は先人のお知恵を借りました（2016126）、そこに焼いたお餅を入れました。
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単！！
