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カリッ！プルン♪ホットなパンプディング

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Description

フライパンで蒸して、砂糖をかけてトースターでこんがり♪サクっとふわっと温かいパンプディングです☆もちろん冷やしてもOK♪

材料 （10㎝ココット皿４個）

食パン
２枚ほど
 
■ 卵液
卵
２個
牛乳(または豆乳)
３６０g
ビートグラニュー糖（砂糖でもOK）
50g
バニラオイル（あれば）
少々
 
■ 仕上げに
ビートグラニュー糖（グラニュー糖でも）
ココット１個につき、小さじ１ほど
 
シナモン
お好みで少々

作り方

  1. 1

    食パンを１口大にカットし、ココット皿に入れる。

  2. 2

    ☆卵液を作る
    ボウルに卵を割りほぐし、ビートグラニュー糖・牛乳・バニラオイルを順に入れ、その都度よく混ぜる。

  3. 3

    １のココット皿に卵液を流し込み、食パンにしみ込ませる。
    フライパンにお湯を２㎝ほど入れ、火にかけて沸騰させる。

  4. 4

    写真

    フライパンの底にキッチンペーパーを敷き、ココット皿を入れてアルミホイルで全体を覆う。
    そのまま２０分ほど蒸し焼きする。

  5. 5

    写真

    蒸しあがったら、粗熱をとる。
    すぐに食べない場合は、冷蔵庫に入れておく。

  6. 6

    写真

    食べる前に仕上げ用のビートグラニュー糖を降りかけ、オーブントースター（魚焼きグリルでもOK）で６～７分程こんがり焼く。

  7. 7

    写真

    アツアツで召し上がれ♪
    お好みでシナモンを降りかけて☆
    上はカリカリ！
    中はフンワリ＾＾

  8. 8

    ※H26.2.15
    配合を変えました。
    ビートグラニュー糖
    ４０ｇ→５０ｇ

コツ・ポイント

焼き時間は、様子を見ながら調整してください。

夏は冷やして、黒糖やきなこ、カラメルソースなどをかけて食べても＾＾

このレシピの生い立ち

よく、おやつに作っていたパンプディング。
冬は温かいおやつが欲しいので、仕上げに焼いてみたら美味しかった！
レシピID : 2440149 公開日 : 13/12/26 更新日 : 14/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年10月2日
写真
主犯数柳
少し焦がしてしまいましたが、美味しくいただきました

こんがりお焦げが美味しそうですよー♪感謝です(*^^*)

2014年9月10日
写真
piy_cafe＊
豆乳で(^^)ふわふわで美味しかったです♡

豆乳♪ヘルシーなアレンジありがとうございます！美味しそう＾＾

2014年1月1日
初れぽ
写真
taanii
焼き色がつかなかったのでパン粉のせました♪ｼｭﾜｼｭﾜでおいしー

パン粉乗せ！また違った食感で美味しそうー♪感謝です(^-^)

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( )
チビくま母ちゃん
カリッ！プルン♪ホットなパンプディング
by チビくま母ちゃん