いい香り♥シナモン&ジンジャークッキー

はかりにボールを乗せて、全部の材料を重さを計りながら入れます。(デジタル式ならスイッチを都度リセットすれば楽勝☺)

ゴムべらでマーガリンと他の材料が混ざり合うように切るように混ぜます。

ある程度混ざったら、手でひとまとまりになるまでこねます。

好みの型で生地を抜いて、抜けたものから天板に間を開けて並べていきます。余った生地はまたまとめて型抜きをしました。

170℃のオーブンで20分焼けば完成です。

焼き上がったらケーキクーラーに乗せて冷まします。