赤魚の唐揚げ
Description
冷凍で安く売っている赤魚。いつもは煮付けにしたり、焼いて食べます。ちょっと目先を変えて、子供も大好きな味に変身～！冷めても美味しいのでお弁当にも最適です☆
むーにぃ
材料
（２～３人分）
作り方
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1
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赤魚は（凍っていれば解凍し）うろこを取って水洗いし、キッチンペーパー等で水気をよくふき取る。
一口大に切り、ボウルへ。
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2
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パプリカと塩コショウで下味を付ける。
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3
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揚げ油を温める。
２に唐揚げ粉を揉み込み、揚げていく。
カラリと揚がれば出来上がり。
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コツ・ポイント
赤魚は揚げると縮むので、少し大きめにカットしましょう。
このレシピの生い立ち
３人家族なのに、赤魚が１切れしかない（汗）！そこで突如ひらめいたメニューです。
調理の直前でパプリカを加えることを思い付きました。唐揚げ粉のみでも美味しいとは思いますが、パプリカもプラスした方が風味がよさげです。
調理の直前でパプリカを加えることを思い付きました。唐揚げ粉のみでも美味しいとは思いますが、パプリカもプラスした方が風味がよさげです。
むーにぃ
