簡単に定番の味！　たらこ和え♪

大根は皮をむいて５ｃｍの細切りにし、厚さはつきこんにゃくと同じくらいに揃えます。
つきこんにゃくは水気を切っておく。

生たらこは半分は一口大に切り、残りは縦に包丁で薄皮に切れ目をいれ、まな板の上で中の卵をこそげ落とし、ばらしておきます。

鍋に油を入れ、大根を炒め少し透き通ってきたら、つきこんにゃくと生たらこを入れ混ぜながら炒めます。