年越しそばに☆月見きつねそば
作り方
-
-
1
-
油揚げは熱湯で油切りし、●をあわせて炊く
-
-
-
2
-
▲を合わせて煮立たせる
-
-
-
3
-
別の鍋で和そばを茹でる
-
-
-
4
-
ゆでた和そばを鉢に盛り真ん中に卵を割り、2のだしをかける
-
-
-
5
-
横に1の炊いた油揚げを乗せてねぎを散らして出来上がり
-
コツ・ポイント
アツアツの和そばにアツアツのだしをかけて下さい、卵の白身が少し白濁します。それぐらいが見栄えもよく美味しく頂けます
このレシピの生い立ち
自レシピの月見きつねうどん(2131672)をそばに置き換えたものです、年越しそばに試してもらえたらと思ってレシピ公開しました
(
)