豆腐でヘルシー 豆腐の豚バラ巻きの画像

Description

・豆腐の豚バラ巻き
・イカとネギのとん平
・ゆず味噌

材料 (2人分)

1丁
8枚
醤油
適量
適量
みりん
適量
砂糖
適量
ほんだし
適量

作り方

  1. 1

    木綿豆腐をキッチンペーパーで包んで水切りしておく。
    水切り後、細長くカットする(8等分くらい)。

  2. 2

    豚バラ肉に塩こしょうし、1の豆腐を巻きつける。

  3. 3

    フライパンで焼く。焼いているとき、油がたくさんでてくるのでキッチンペーパーでとる。

  4. 4

    醤油、酒、みりん、砂糖、ほんだしで味を調え、照りをだしたらできあがり。

コツ・ポイント

☆豆腐を使用することで、カロリーが高い豚バラ肉の使用量を減らし、あっさりと、且つ満足できるダイエットレシピです。

このレシピの生い立ち

田舎から柚子を貰ったので、柚子味噌を作った。こんなに小さな果実なのに、なんて優秀な高貴な香り。
味噌にたちまち品がでて、お店屋さんの味になる。美味しぃって言ってご飯をおかわりしてる。柚子を食べて、風邪ひかず、元気に過ごせますように。
レシピID : 2444814 公開日 : 13/12/25 更新日 : 13/12/25

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