パイシートde簡単アップルパイ
きりちゃんの嫁
作り方
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①冷凍パイシートを冷蔵庫で30分（お急ぎの場合は常温で10分）解凍する。
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3
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③フライパンにりんご、グラニュー糖、レモン果汁を入れて10分程そのままの状態で置く。
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4
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④③に火を入れ、りんごが透き通ってくるまで炒める。最後にバターを入れてコクを出す。
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⑤④をそのまま少し置いておき、粗熱を取る。
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⑥解凍した2枚のパイシートを上下左右に２cm程伸ばし、1/2にカット。パイの上になるシートに斜めに切り込みを入れておく。
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7
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⑦切り込みが入っていないシート2枚に溶いた全卵を刷毛で塗り、上にりんごのフィリングを乗せる。
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8
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⑧⑦に切り込みを入れたシートを被せ、下のシートとしっかりくっつけるように指で押さえる。
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9
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⑨シートのまわりを菜箸などで上から押さえて模様をつける。仕上げに残りの全卵を照り用にパイ全体に塗る。
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⑩230℃のオーブンで10分、その後180℃に温度を下げて10分焼いて出来上がり♪
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コツ・ポイント
りんごは透明になるまでよく火を通すと、甘くておいしいです♪パイシートがあれば失敗することなくサックサクのアップルパイが手軽に家で楽しめます！
このレシピの生い立ち
旦那さんの大好物のアップルパイ。
お菓子作りが大好きな私。出産を機になかなか凝ったお菓子は作れなくなってしまったけれど、冷凍パイシートがあれば短時間で簡単に作れると思い、レシピを書き残しておきました。
お菓子作りが大好きな私。出産を機になかなか凝ったお菓子は作れなくなってしまったけれど、冷凍パイシートがあれば短時間で簡単に作れると思い、レシピを書き残しておきました。
きりちゃんの嫁
