ダーラナホース うまデコ寿司
takoponn
作り方
-
-
1
-
ダーラナホース 馬型 を用意する。
-
-
-
2
-
炊いたご飯にちらし寿司の素を混ぜる。
このご飯の量でだいたい3個のウマデコ寿司ができる。
-
-
-
4
-
花形は、蓮根の縁を、穴に沿って切り取る感じ。調理用ハサミなどでやると切りやすい。
-
-
-
5
-
ダーラナホース型を用意し、型にラップを敷いた上にごはんをつめる
-
-
-
6
-
ラップごと一度取り出す
-
-
-
7
-
新たにラップをした型に、桜でんぶを敷き、その上に錦糸卵を敷く。
-
-
-
8
-
でんぶなしで錦糸卵だけを敷いてもよし。
-
-
-
9
-
上から、あらかじめダーラナホース型にしておいた酢飯をラップをはずし、桜でんぶor錦糸卵を上にのせヘラで端まで敷き詰める。
-
-
-
10
-
型から皿に出す
-
-
-
11
-
型からはずした状態。
-
-
-
14
-
蓮根を二枚配置したら穴のところにイクラorとびの子を飾る。
-
-
-
15
-
ピンクのでんぶを敷かずに錦糸卵だけバージョン
-
-
-
16
-
ダーラナホース型が手に入らない場合は100均のシリコンを馬型に切ってもウマデコ寿司にできます。これは、Seriaで購入。
-
-
-
17
-
薄いシリコンは簡単にカッターで切れる。
-
-
-
18
-
丸くご飯を敷く
-
-
-
19
-
型に沿って飾り具材を敷き詰める
-
-
-
20
-
シリコン手作り馬型で、ウマ デコ寿司完成
-
-
-
21
-
-
-
-
22
-
-
コツ・ポイント
ちらし寿司の素をご飯と混ぜて、あとはかわいいダーラナホースのイメージして、お好みの具材(a 桜でんぶ b 錦糸卵 )で飾ります。
このレシピの生い立ち
2014年は午年で、馬型のちらし寿司があったらかわいいかなーと思いつくってみました。ひなまつり クリスマス お誕生日にいかが？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
takoponn
