焼くよりおいしい♡ししゃも天ぷら
YUKIC☆
作り方
-
-
1
-
ししゃもに軽く塩をする。
-
-
-
2
-
油を熱し天ぷら粉を作って素早く揚げる。油切りはしっかり。
-
-
-
3
-
食べるときはそのままでどうぞ。味が物足りなかったらお塩で調整。
-
-
-
4
-
付け合せは菜っ葉と菊の花のおひたしです。
天ぷらの箸休めに合います。
-
コツ・ポイント
天ぷら粉は薄付きの方が好みです。天つゆよりそのままかお塩が合います。
このレシピの生い立ち
義母がよく作ってくれるので自分でも作ってみました♪
YUKIC☆
