簡単♪感激！ミルクギモーヴ（マシュマロ）
anko∮
作り方
-
-
1
-
●ゼラチン液●
-
-
-
2
-
牛乳を入れた耐熱容器に、ゼラチンを少しずつ、均等にふり入れ、ラップをかけて電子レンジで30秒加熱する。
（※混ぜない）
-
-
-
3
-
５分放置しておく。
（※混ぜない）
-
-
-
4
-
ラップをかけて電子レンジで5０秒加熱し、泡立て器でよく溶かし、グラニュー糖を加えて混ぜ、よく溶かす。
-
-
-
5
-
●メレンゲ●
-
-
-
6
-
ボウルに卵白をほぐし、ハンドミキサーで泡立てる。
-
-
-
7
-
全体に大きめのあらい泡が立ってきたらグラニュー糖を加え、しっかりツノが立つくらいに泡立てる。
-
-
-
8
-
●ゼラチン液●
＋
●メレンゲ●
-
-
-
9
-
ゼラチン液をラップをかけて電子レンジで60秒加熱して溶かし、メレンゲに少しずつ加えては、泡立て器で混ぜる。
-
-
-
10
-
型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
固まったら、オーブンシートをはがし、全面にコーンスターチをまぶす。
-
-
-
11
-
2ｃｍ×２ｃｍ程度に切り分けるか、クッキーのように型抜きをし、再びコーンスターチをまぶす。
-
-
-
12
-
オーブンシートを使わずに、写真のような型でも作れます♪かわいい型で作ってみてください(^ω^)/
-
-
-
13
-
●12の型出しのコツ●型を水(※ぬるま湯NG)をはった容器につける。次にマシュマロの縁をぬれた指で押し、空気を入れる。
-
コツ・ポイント
●準備● 型にオーブンシートを敷く。レシピID : 2440527を参考に♪
●工程10と12の注意●型に流し入れる作業になるべく時間をかけずに！ もたもたすると固まってしまいます(>_<) 作る前にすべての準備は済ませておこう！
●工程10と12の注意●型に流し入れる作業になるべく時間をかけずに！ もたもたすると固まってしまいます(>_<) 作る前にすべての準備は済ませておこう！
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
anko∮
