詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単！ミートソース

簡単！ミートソースの画像

Description

なつかしい味のミートソースです^_−☆
パスタ、ラザニア、グラタンに色々使えますよ♪

材料 （作りやすい分量）

合挽き肉(豚でも可)
500g
玉ねぎ
1個
人参
小1本
ピーマン
1個
トマト缶
1缶 400g
ケチャップ
大さじ3
酒又赤ワイン
1／2カップ
ウスターソース
大さじ1
バター
15g
ローリエ
1枚
小麦粉
大さじ2
ナツメグ、オレガノコショウ
少々
生姜、ニンニク(みじん切り)
小さじ1
コンソメ
2個

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切りします
    湯300ccにコンソメを溶かしておく

  2. 2

    サラダ油、生姜、ニンニクを入れて、1の野菜を炒めます。
    玉ねぎが透き通ったらバター加えてひき肉を炒めます

  3. 3

    写真

    肉の色が変わったら、酒を入れ、小麦粉も入れて炒め粉っぽくなくなったら、トマト缶を入れます。


  4. 4

    写真

    スープ、ローリエを入れ煮立てきたらアクをすくい、弱火で時々かき混ぜながら、30分ほど煮る

  5. 5

    写真

    約半量になったら、トマトケチャップ、ソース、塩、ナツメグ、オレガノ、コショウを入れて10〜15分煮ます

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母の作り方です^_−☆
レシピID : 2446820 公開日 : 13/12/27 更新日 : 14/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2018年5月8日
写真
ChunChun☆≡
味に奥行きがあり食べ応えがありますね♬美味しかったです(^-^)

少し工程多い分美味しく出来ますよね♪ とても美味しそ〜ですね

2014年4月10日
写真
チンチラにゃんにゃん
リピです！！このレシピが1番作りやすい^_^キノコ入れて美味しい

リピ嬉しいです(*^^*) 美味しそうですね〜♫

2014年1月27日
写真
みつこ姉
小麦粉入れる作り方初めて♪とろみがついて良いね(^-^)v美味♪

とろみがパスタに絡んで良いですよね♡美味しそ〜♪♪

2014年1月18日
写真
チンチラにゃんにゃん
ドリアに^_^美味しくて旦那がうま〜い連発でした(ｏ´∀｀)ﾉ

ドリア美味しそ〜ですね♪ レポありがとうございます^o^

もっと見る
つくれぽを書く

( )
みえぷえmiepue
簡単！ミートソース
by みえぷえmiepue