♡カスタードアップルパイ♡
★みーMaMa★
作り方
-
-
1
-
先にカスタードクリームを作ります。耐熱ボールに★の材料を全部入れて混ぜます‼︎粉っぽきなくなったら卵黄入れて混ぜます‼︎
-
-
-
2
-
それをレンジで2分♡混ぜます‼︎トロっとなってると思います♡混ぜたらまた2分チン‼︎
-
-
-
3
-
レンジから取り出しマーガリンとバニラエッセンスを入れて混ぜます♡マーガリンは常温にしとかなくてもOK♡
-
-
-
4
-
ラップをクリームにくっつけて乾かない様にして冷蔵庫に入れておいてください♡
-
-
-
5
-
次はパイの中身です♡林檎の皮やら芯やらを取り薄切りにし鍋に林檎.レモン汁.グラニュー糖入れしんなりするまで炒めます
-
-
-
6
-
市販のパイ生地を4等分に切りクリームをと林檎を乗せパイ生地をかぶせてはじっこをフォークで抑えます♡
-
-
-
7
-
表面に切り込みを入れて溶き卵を塗って、オーブン210℃で10分程焼いてその後
180℃に下げて10分〜15分焼きます♡
-
-
-
8
-
オーブンによるので焼き加減は調整してください('∀`)
できあがり♡
-
-
-
9
-
--
-
-
-
10
-
--
-
コツ・ポイント
クリームは多めに出来る分量になってます‼︎パイに入れてもかなり余ります。余ったクリームはジップロックに入れて平に薄く伸ばし箸等で抑えて跡をつけて冷凍してます!クリームパンなど作る時にパキっ！と割って使ってます★多い方は分量減らして♡
このレシピの生い立ち
青森の美味しい林檎をたくさんいただいたので♡
