チビにも安心！甘さ控えめエッグタルト
Squires
作り方
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1
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オーブンを180℃(350゜F)に余熱しておく
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2
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タルト生地の材料を全て混ぜ合わせる(ジップロックなどで混ぜ合わせると楽)
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3
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生地がまとまったらめん棒でのばし、約5㎜の厚さにしてタルト型に敷き詰める(型にはバターを塗っておく)
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4
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タルト生地にフォークで穴をあける
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5
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オーブンで15分ほど空焼きしておく
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6
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フィリングを作る。材料を全て混ぜ、ざるで濾してなめらかにしておく
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7
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焼きあがったタルト台に流し込み、オーブンでさらに30分or竹串を刺して何もつかなくなるまで焼く
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8
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焼きあがったら完全に冷まし、冷蔵庫保存
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9
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生クリームを好きな甘さに調節して泡立てておく(量は必要なだけどうぞ)
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10
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プリン部分の上に生クリームを万遍なく広げ、まわりに5㎜ほどにスライスしたバナナをのせる
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11
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真ん中の空いた部分にブルーベリーをのせ、最後にクルミを散らしたら完成
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コツ・ポイント
トッピングは好きに変えてOK。タルト台もプリン部分もかなり甘さ控えめだけど充分美味しく感じる甘さでした。甘みが足りなければ上にはちみつをかけ回してもいいし、生クリームの甘さを少し強めにしてもいいですよ。
このレシピの生い立ち
添加物や白砂糖がたっぷり入ったお菓子は絶対に息子には食べさせられないので、なるべく体に良い材料でかつ美味しく食べられるデザートを作ってあげたい！クリスマス用に作ったのでトッピングも息子の大好きな材料を使って見た目も楽しめるようにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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