納豆とめかぶのミルクパスタの画像

Description

納豆とめかぶをミルク仕立てのパスタと合えたら意外とイケます。
納豆、めかぶ、オクラも入れたらまるでとろろ?ネバとろです。

材料 (一人分)

80g(一人分)
味付けめかぶ
1パック
100㏄
コンソメ(顆粒)
小さじ1
塩コショウ
少々
2本(お好みで)
パセリ(ほうれん草など)
お好みで
梅干し
1個

作り方

  1. 1

    パスタを表示通り茹でてザルにあげる。
    野菜を適当な大きさに切る。
    ゆずの皮は千切り

  2. 2

    納豆とタレ、辛子を混ぜておく。
    梅干しは種を除いて梅肉を粗く刻む。

  3. 3

    鍋にきのこが被る程度の水(分量外)とコンソメ、梅干しを入れる。きのこ、オクラ、パセリも入れて火にかける。

  4. 4

    野菜に火が通ったら弱火にし、牛乳を加え一煮立ちしたら
    塩コショウで味を調える。

  5. 5

    火を消して
    納豆とめかぶと柚子の皮を入れ混ぜる。
    湯切りしたパスタも入れ和える

  6. 6

    お皿に盛って(残してあれば)パセリを飾って出来上がり。

コツ・ポイント

野菜は今回パセリとオクラ使いましたが何でもいいです(写真は更に竹輪が入ってます^^;)
お好みで柚子の果汁を最後に絞っても美味しいです。

このレシピの生い立ち

妊娠で魚介出汁とご飯の匂いが苦手になり、パスタはいつもミルクパスタばかり。
でも冷凍保存されていた納豆とめかぶをどうにか使いたい!
どうせなら納豆によく入れていたオクラ、めかぶ、梅干しを入れたら・・・意外と美味しかった。
レシピID : 2447515 公開日 : 13/12/28 更新日 : 13/12/28

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