野菜となめこのあったか汁

鍋にごま油を入れ熱し、千切りにした生姜を香りが出るまで炒め、挽肉を加える。

挽肉の色が変わってきたら、大根、じゃが芋を加え炒める。軽く炒まったら水を加える。

沸とうしてきたらアクをとり、なめこ、白菜、厚揚げ、ほんだしを入れる。