*七面鳥のハニーマスタードグリル*の画像

Description

チキンでも美味しいはず。
七面鳥の肉は苦手でしたが、ソース自体は美味しいです。

材料

七面鳥もも肉
2つ
粒マスタード
大さじ4
はちみつ
大さじ3
しょうゆ
大さじ2
塩黒コショウ
少々
ブイヨン
500㏄

作り方

  1. 1

    写真

    調味料をすべて混ぜておき(ブイヨン以外)、もも肉に塩コショウする。

  2. 2

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    塩コショウしたもも肉に1をまぶして一晩冷蔵庫へ。

  3. 3

    写真

    余分な調味料をブイヨンに混ぜ、耐熱皿にながしてもも肉を乗せ、オーブン200度で1時間15分。

コツ・ポイント

2で焼いている途中、刷毛でもも肉にブイヨンを塗ってください。チキンの場合は調味料を調節ください。レンジ機能付きのオーブンだと時間を調節ください。

このレシピの生い立ち

初めて七面鳥のもも肉を購入。美味しく食べようとフランスのサイトからヒントを貰いました。
レシピID : 2448456 公開日 : 14/03/09 更新日 : 14/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クックL46ISV☆
一晩以上つかせて調理したせいか思ったよりもお肉がジューシーで大好評でした。また作ります❤️
初れぽ
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クックGFY8CA☆
マスタードと蜂蜜の甘さがマッチしていますが、スープが多すぎ傾向。

オーブンにですかね?うちではそんなことなかったです。れぽ謝