ハム＆チーズdeトヨ型ロール食パン♪
Description
サイコロチーズがコロコロ入って 癖になる美味しさ～♡
320coco
材料
（トヨ型食パン一斤用）
２５０ｇ
●伯方の塩
４ｇ
●はちみつ
２０ｇ
●バター(無塩)
２０ｇ
●卵+牛乳
卵１個に牛乳を足して１８０ｇになるように
●safセミドライイースト
３ｇ
９枚
ダイスカットサイコロチーズ
９０ｇ
粒マスタード
大さじ３
マヨネーズ
少々
作り方
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1
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●印をGOPANの小麦コース・生地作りで 一次発酵までをします。
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2
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生地が出来たら ガス抜きをして きれいに丸めて キッチンペーパーを濡らしてかたくしぼって 生地にかけ１０分程休ませます。
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3
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生地を２４×３０㎝位に伸ばし 粒マスタードを塗ります。
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4
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ハムを乗せて サイコロチーズを乗せて マヨネーズをかけます。
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5
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生地をクルクルと巻いていき とじ目を下にして スプレーオイルを振った型に入れます。
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6
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蓋は閉じないで開けたままで ３５℃で６０分程二次発酵させます。
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7
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蓋を閉じ 鍵棒をして ２００℃に温めたオーブンで２５分焼きます。
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8
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ある程度冷めてから 好きな大きさに切ります。
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9
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私はそのままが好きで 子供はトーストして食べるのが美味しいと言っています。お好みの食べ方で～
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コツ・ポイント
チーズパンのチーズは焼くときに溶けてしまうのですが このサイコロチーズは溶けないチーズで 冷凍保存してたからか 本当に溶けないでコロコロ感たっぷりチーズパンになります。おすすめは出来立てをそのまま食べるのが一番美味しい～と 思います。
このレシピの生い立ち
チーズが大好きですが チーズパンはよくチーズがとろけてしまうので チーズの種類を変えたり 焼き方を変えたりして 色々試してみて やっと巡り会えわたし好みのチーズパンになりました。
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