芽キャベツのトマトクリームパスタ
damoli
作り方
-
-
1
-
芽キャベツを2，3枚葉をとって茎を2，3ミリ切り落とし、そこに➕のマークをナイフで入れる。
-
-
-
3
-
フライパンに油を少し多めにいれてガーリックがこんがりするまで炒める。その後、芽キャベツ、玉ねぎ、ベーコンを投入。
-
-
-
4
-
塩を少々振る。玉ねぎが透明になったら一度全てを皿に移す。
-
-
-
5
-
フライパンにバターとオリーブオイルを入れ、小麦粉も入れて少し炒める。全体に油が回ったようなら牛乳投入。弱火にする
-
-
-
6
-
⑤にトマトペーストを投入。ブツブツしてきたらコンソメ、マッシュルーム投入。
-
-
-
7
-
コンソメが溶けたようならそこへ④を入れて蓋をして蒸す。芽キャベツにフォークがささる程度まで。
-
-
-
8
-
パスタに乗せて、パセリをふりかけたら召し上がれ (o^^o)
お好みで胡椒もどうぞ。
-
コツ・ポイント
③でガーリックが焦げてきたら取り出しても風味が残るのでおいしいです。
このレシピの生い立ち
芽キャベツとトマトの何かとクリームのこってりしたものが食べたくて作ったら美味しかった！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
damoli
