黒豆ゼリー 煮汁利用
mineko♪
作り方
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1
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黒豆の煮汁に牛乳を足して、好みの甘さに調節します。黒豆も混ざっていてもOK。
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2
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小鍋に寒天と水を入れ、沸騰させて２分ほど煮溶かします。
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3
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２に１を混ぜ、寒天を完全に溶かして混ぜます。
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4
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容器に入れて、荒熱がとれたら冷蔵庫へ。
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コツ・ポイント
簡単で、おせちの余りを再利用。年末年始のおもてなしデザートにも人気です。
このレシピの生い立ち
黒豆の煮汁って、砂糖もたくさん入れるし、栄養もたくさん溶けていると思うので、なんとかおいしく食べてしまいたいと思って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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