かりんとう餅
よりめろ
作り方
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1
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切り餅を四つに割り(写真は二つ割りです)、茹でます。お湯が沸騰したら火をとめ、蓋をして待ちます。
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2
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白かりんとうをミキサーなどで細かく砕き、ボールに入れます。
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3
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お餅の入った鍋の蓋を開け、爪楊枝などで柔らかさを確認します。お好きな柔らかさでOKです。
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4
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砕いたかりんとうの入ったボールに、お湯をきってお餅を入れ、しっかりと和えます。
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5
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お皿に盛ってお好みで練乳をかけて完成です！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お餅をおいしく食べようと考えたレシピです。キッチンにあったかりんとうをうまく利用しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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