ホタテの五目炊き込みご飯♪の画像

Description

ホタテの出汁がきいて、とても美味しい1品になりました!

材料 (2合分)

100g
5cm位の輪切り
2/1本
小2/1本
2/1枚
和風だし
少々
醤油
大さじ3
大さじ2
少々

作り方

  1. 1

    大根と人参、油揚げは細くきっておく。
    ゴボウはささがきにして、水にさらしあくを取る

  2. 2

    お米を研ぎ、調味料を入れ、すべての具を入れて炊く。

  3. 3

コツ・ポイント

調味料はいつも目分量で、ちゃんと測ったわけではないので、おおよそです。お好みで調節してください。ホタテからも出汁が出るので、あまり濃くするとしょっぱくなります。
かにカマは、もちろん、かに缶や、剥き身があれば、その方が断然美味しいと思います。まあ・・・家はかにカマで。笑

このレシピの生い立ち

ホタテを炊き込みご飯にして食べたい!!ってずっと思ってました。笑
レシピID : 245017 公開日 : 06/03/22 更新日 : 06/03/22

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