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簡単♡炒り卵のオムライス

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Description

トロトロの炒り卵を乗せてつくるオムライス。オムレツの形にしなくていいので子供でも作れます。ソースもインスタントで簡単♡

材料 （2人分）

ご飯
２人分
卵
３個
生クリーム
50cc
バター
10g
■ デミグラス風ソース
玉ねぎ(スライス)
1/4個
しめじ
1/3パック
バター
５g
ビーフシチューの素
１かけ
乾燥バジルまたはパセリ
適宜

作り方

  1. 1

    まずはソースを作ります。
    小鍋にバター５gを入れ、玉ねぎとしめじを炒めます。

  2. 2

    写真

    しんなりしたら、水150ccを入れて煮立て、ビーフシチューの素を入れ、煮とかします。これがソース。

  3. 3

    皿にご飯を盛ります。白飯で作ってますが、チャーハンがのこったときはそれでもオッケーです。

  4. 4

    卵をときほぐし、生クリームを入れてよく混ぜる。
    鍋にバター10gを溶かし、炒り卵をつくる。

  5. 5

    写真

    炒り卵といっても、ポロポロになったらいけません。トロトロになったらすぐにご飯にかけます。

  6. 6

    上にソースをたっぷりかけてお好みでバジルやパセリをかけたら出来上がり♡
    サラダと一緒に♪

コツ・ポイント

炒り卵は思ってるよりも柔らかい状態で乗せてくださいね。
ビーフシチューの素はハヤシライスの素でもお好みでどうぞ。メーカーや種類によって多少量が変わってくると思います。
ソースがたっぷりが良い人は、全体的に分量を増やしてくださいね。

このレシピの生い立ち

簡単に作れるオムライス。
娘の大好物ですが、炒り卵なのでコレなら娘でも簡単に作れます♡
レシピID : 2450342 公開日 : 14/01/01 更新日 : 14/01/01

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簡単♡炒り卵のオムライス
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