唐辛子餅 ～とっぽぎ風～
ゆみこ’Ｓキッチン
作り方
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1
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材料です。玉ねぎは横に１㎝×３㎝くらいに切っておく。
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2
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フライパンにBを入れじっくり炒め油とニンニクを分けておく。
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3
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フライパンに２の油の半分を入れ餅をこんがり焼いておく。
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4
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フライパンに３の油の残りを入れ玉ねぎをさっと炒め水、Aを入れ混ぜ、唐辛子を入れ、とろみを少しつけ、３の餅を入れ絡ませる。
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コツ・ポイント
玉ねぎは炒めすぎない。
４の工程で餅をソースに入れたらさっと混ぜそこから火を入れ過ぎない。
４の工程で餅をソースに入れたらさっと混ぜそこから火を入れ過ぎない。
このレシピの生い立ち
お正月のお餅に飽きたらこんな刺激的な辛さのお餅も食べたいと考案してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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