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かまぼこと卵のうま煮☆

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Description

かまぼこと卵のふわトロ煮込みです‼︎ 丼にしても◎で〜す♪

材料

かまぼこ(適当な大きさに切る)
適量
卵(といておく)
2個
玉ねぎ
少 1個
焼き海苔
適量
■ 煮汁分量
かつお削り節
10g
薄口醤油
20g
塩
3g
砂糖
10g
水
250cc

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは薄くスライスして、水にさらしておきしっかり水けを切っておく。

  2. 2

    写真

    鍋に水を入れ、煮汁の材料をすべて入れて火にかける。

  3. 3

    写真

    煮立ってきたら、かまぼこと玉ねぎを入れ煮込む。

  4. 4

    写真

    玉ねぎに、煮汁の色がついてきたら溶き卵を入れさっとかき混ぜて火を止め半熟状態にする。

  5. 5

    写真

    盛り付ける時に、焼き海苔を、上から散らして完成です‼︎

コツ・ポイント

だしのかつお節は、取り出さずそのまま一緒に煮込んでしまいます！玉ねぎをしっかり煮込むもポイントで甘みが出て美味しくなりますよ(^^)

このレシピの生い立ち

かつおだしが効いた煮物が食べたくて(o^^o)
レシピID : 2452471 公開日 : 14/01/04 更新日 : 14/01/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年4月7日
写真
サヨゲ
優しい味で美味しかったです。

ありがとうございます^ ^美味しそうですね♪つくれぽ感謝です

2014年1月14日
写真
HalMam29
残っていたかまぼこ美味しく消費できました(*^^*)

れぽありがとうございます(^^)消費できてよかった感謝です☆

2014年1月12日
写真
sankiwa
かまぼこを整理したくて作りました。美味しくできました(*´-`)

れぽありがとうございます(^^)整理出来ましたか〜感謝です☆

2014年1月6日
初れぽ
写真
kitamegu
丼にして食べました！おいしかったです(^^)

作っていただいて感謝(^^)初れぽありがとうございます☆

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( )
じゅねち
かまぼこと卵のうま煮☆
by じゅねち