シュンギクとなめこのおろし和え
作り方
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1
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シュンギクは葉と茎に分けて、茎が柔らかくなったら葉を入れさっと茹で、2センチに切る
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2
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なめこは茹でる
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3
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大根は皮ごとすりおろし、水気を軽く絞る
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4
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シュンギクと大根となめこを合わせ【•】を入れ混ぜる
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コツ・ポイント
葉と茎は時間差で茹でる
このレシピの生い立ち
なめこのおろし和えにシュンギクを加え栄養アップしさっぱりと食べられます
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シュンギクは葉と茎に分けて、茎が柔らかくなったら葉を入れさっと茹で、2センチに切る
なめこは茹でる
大根は皮ごとすりおろし、水気を軽く絞る
シュンギクと大根となめこを合わせ【•】を入れ混ぜる