長芋&豆腐ソースの餅キムチーズグラタン
作り方
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1
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餅を厚さ3~5mmにスライスする
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2
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ボウルに絹ごし豆腐を入れて泡だて器で混ぜて滑らかにする。
そこに長芋をすりおろし、混ぜる。
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3
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①に○○○を入れてさらに混ぜ、キムチを好きなだけ入れて混ぜる。
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4
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グラタン皿にソース→餅→ソース→餅→ソースと重ねる。
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5
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とろけるチーズをのせてトースター(またはオーブン)200度で15分くらい焼く。
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6
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ねぎはお好みで。なくてもOK。
おもち、ちょうど良い具合にとろ~り~
(*´∀`*)
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7
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2015/02/01レシピ見直しました&トップ写真変更しました
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8
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>すけちちさん
つくれぽ返信途中で送ってしまいました(>_<)
気に入って頂けて嬉しいです♪
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コツ・ポイント
※倍量で作る場合は、大きな耐熱皿ひとつに作るよりも、グラタン皿を2枚にして作ったほうが良いと思います。
※我が家のトースターは温度調節タイプです。
※我が家のトースターは温度調節タイプです。
このレシピの生い立ち
おもちにキムチ、チーズは絶対合うはず!
ヘルシーな長芋と豆腐でソースを作ってみたら…おいしい~^^
ヘルシーな長芋と豆腐でソースを作ってみたら…おいしい~^^