温野菜のカマンベールオーブン焼きの画像

Description

温野菜をカマンベールソースでオーブン焼きにしてみました。グラタン風味でまた違った味わいです!

材料 (4人分)

適量
カマンベールソース
コンソメキューブ
1/2個
100cc
白ワイン
少々
少々
黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    カマンベールソースを作ります。
    カマンベールチーズの外の皮を包丁で剥きます。

  2. 2

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    皮を剥いたカマンベールチーズをポット皿に入れて、塩、黒胡椒、コンソメキューブを入れます。

  3. 3

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    更に牛乳、白ワインを加え、電子レンジで600w3分程度温めカマンベールチーズを溶かします。

  4. 4

    写真

    カマンベールチーズが溶けたらソースは完成です。

  5. 5

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    予め下茹でした野菜とソーセージを耐熱皿の上に乗せ、カマンベールソースをかけます。
    更にその上に粉チーズを振りかけます。

  6. 6

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    最後にオーブンで200℃(余熱あり)で7分焼いて完成です。

コツ・ポイント

予め野菜を下茹でして、カマンベールチーズを溶かすことによりグラタン的な風味になります。

このレシピの生い立ち

友人と忘年会を我が家でやることになったので、以前紹介した「簡単!安い!野菜のカマンベール風味焼き」をちゃんとしたカマンベールチーズを使って再度アレンジしてみました。
ちょっと違った作り方で風味が増しました!
レシピID : 2453094 公開日 : 14/01/15 更新日 : 14/01/15

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