五目春巻チャーハン
作り方
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1
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解凍した春巻は1cm角に切り、フライパンで春巻の皮がカリッと(パチパチと音を立てるくらい)炒める。※春巻の皮から油が出るので油はひかなくていいです。ひっつくようであれば少しひいてください。
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2
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ご飯を加え、まんべんなく混ぜ炒め、お好みの味に塩で調味します。
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3
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お皿に盛り付け、千切りにした紫蘇を散らして出来上がり。
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コツ・ポイント
1で春巻の皮をカリッとさせることによって香ばしくなり、全体の味に深みを与えます。
このレシピの生い立ち
昔お弁当に入ってた春巻をご飯に混ぜて食べるのが好きだったので、思い出して作ってみました。お弁当の春巻はしっとりしていていつも不満に思っていたので、これはカリッとさせて理想的な状態ですw
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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