レンコンのガレット

Name: レンコンのガレット
Yield: 4人分
Ingredients: レンコン 300g; 玉ねぎ 1/4個; ベーコン 2枚; 小麦粉 1カップ; 塩 小さじ1/3; ブラックペッパー 小さじ1/3; オリーブオイル 適量

Description

モチモチ感がたまりません（≧∇≦）

300g

1/4個

2枚

1カップ

塩

小さじ1/3

ブラックペッパー

小さじ1/3

オリーブオイル

適量

我が家は固いものが苦手な父のためにレンコンは小さめにカットしますが、5mmくらいだと歯ごたえも残ります。
ベーコンの量はお好みで、ハムでもOK。

雑誌で見てピンときて、作ってみたら美味しかった！で、我が家のレンコン料理の定番になりました。作りやすい量にアレンジしてます。

レシピID : 2453408 公開日 : 14/03/21 更新日 : 14/03/29