冬野菜♪長ネギとベビーホタテのバター炒め
おーぎママ
作り方
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1
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長ネギは、1センチ幅の斜め切りにする。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ニンニクを入れて香りを出し、ホタテと長ネギを炒め、ワインを注ぎ蒸し焼きにする。
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3
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バターとしょうゆで味付けをする。
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コツ・ポイント
バターを多めに入れると風味が出て、バター好きな人にはさらに美味しいです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
長ネギをたくさん貰ったので、お値打ちなベビーホタテと炒めて、ワインに合う一品を考えてみました(*^_^*)
おーぎママ
