リメイク☆栗きんとんタルト

バターは1cm角に切り常温のまま置いておく。フードプロセッサーに☆の牛乳以外の材料をいれ、数回パルスしてそぼろ状にする。

牛乳を入れたらスイッチをオンにして、ひとまとまりにする(途中空回りしはじめたら、再び数回パルスするとうまくまとまる)

まとまった生地はビニール袋にいれて冷蔵庫で休ませる。

休ませた生地の袋を切り開き、開いた袋の中央に生地を置き両端をかぶせ、型より少し大きくなるように袋の上から麺棒で伸ばす。

伸ばした生地を型にのせ、底の角周りを押さえてから麺棒で型の上を転がして余った生地を落とす。余った生地で薄い部分を補修する

底をフォークで数カ所穴をあける。きんとんをまんべんなくのせて、平らにならす。

180℃のオーブンで40分焼く。ホイルをかぶせてさらに15分焼く。(下火機能があれば、かぶせなくてもよい)

粗熱がとれたら型を抜く。ほんのり温かいままでも冷やしてからでもお好みで召し上がれ！